Ziua Națională a Republicii India a fost marcată la București printr-un eveniment care a îmbinat diplomația oficială cu expresia culturală și gastronomia tradițională, într-un spațiu cu identitate și memorie urbană: casa de pe strada Grigore Alexandrescu nr. 86.

Situată într-o zonă centrală a Capitalei, strada Grigore Alexandrescu păstrează încă fragmente din Bucureștiul vechi, al caselor construite la începutul secolului XX, într-un țesut urban ce a supraviețuit transformărilor accelerate ale orașului.

Reședința de la numărul 86, astăzi folosită ca spațiu de reprezentare diplomatică, poartă această discreție a locurilor ce nu își strigă istoria, dar o lasă să se simtă în detalii, proporții și atmosferă. Alegerea ei ca loc de desfășurare a evenimentului a creat un dialog firesc între patrimoniul bucureștean și tradiția indiană.

Ceremonia oficială și dimensiunea diplomatică

Evenimentul s-a desfășurat sub egida Excelenței Sale, Dr. Manoj Kumar Mohapatra, Ambasadorul Republicii India la București, care a deschis ceremonia prin arborarea drapelului și citirea mesajului Președintelui Indiei, prilejuit de cea de-a 77-a aniversare a proclamării Republicii India.

În intervenția Domniei Sale, domnul ambasadorul a evidențiat importanța valorilor democratice, a dialogului intercultural și a relațiilor bilaterale dintre India și România, subliniind rolul diplomației culturale în apropierea comunităților și în consolidarea schimburilor dintre cele două spații.

Mesajul oficial a fost urmat de alte intervenții instituționale, ce au completat dimensiunea diplomatică a evenimentului și au reafirmat importanța relațiilor culturale dintre India și România, precum și necesitatea dialogului intercultural într-un context internațional tot mai fragmentat. Discursurile au conturat un cadru sobru, dar deschis, în care cultura nu a funcționat ca simplu decor, ci ca o componentă esențială a diplomației contemporane.

Premiere, parteneriate și expresie artistică

Un moment important al evenimentului l-a constituit premierea câștigătorilor concursurilor organizate de ambasadă, inițiative dedicate promovării culturii și valorilor indiene în rândul publicului românesc. De asemenea, au fost recunoscuți sponsorii și partenerii care au susținut aceste demersuri, într-un gest ce a evidențiat rolul colaborării în construirea unor punți culturale durabile.

Programul a fost completat de momente artistice ce au adus în prim-plan dimensiunea vie a culturii indiene: ritm, expresivitate și simbol.

În spațiul intim al casei de pe Grigore Alexandrescu, aceste intervenții au avut un impact diferit față de cel al unei scene convenționale, apropiind publicul de actul artistic și de semnificațiile sale.

Gastronomia indiană: identitate, textură, memorie

Un capitol aparte al evenimentului a fost dedicat gastronomiei, parte esențială a identității culturale indiene. Preparatele servite au oferit o incursiune în diversitatea bucătăriei indiene, recunoscută pentru complexitatea aromelor și pentru echilibrul dintre dulce, picant și condimentat.

Printre ele s-a numărat o supă de legume cu note dulci și picante, specifică bucătăriei indiene de influență sudică, unde condimentele sunt folosite nu pentru a domina, ci pentru a construi profunzime. Supa, densă și aromată, a fost o introducere potrivită într-un univers culinar stratificat.

Selecția de deserturi a atras atenția prin varietate și textură. Gogoșile dense, ușor granulate, ce poartă numele de balushahi, întâlnite în diferite regiuni ale Indiei, au completat tablou gastronomic. Alături de acestea, se afla un desertul alb, cu gust discret, ce poate fi asociat cu preparate pe bază de lapte și amidon, frecvente în bucătăria indiană ceremonială, unde simplitatea este parte din ritual.

Punctul culminant l-au reprezentat gogoșile însiropate, scufundate în sirop dulce de zahăr sau miere, deserturi emblematice pentru India, cunoscute sub diferite forme regionale. Acestea nu sunt simple dulciuri, ci elemente centrale ale celebrărilor, asociate cu sărbătoarea, ospitalitatea și ideea de comunitate.

Un eveniment între vizibil și invizibil

Dincolo de dimensiunea sa oficială, Ziua Națională a Republicii India a funcționat și ca un spațiu al recunoașterii informale — acea zonă în care munca din spatele obiectivului, din spatele textului sau al organizării începe să fie asociată cu un nume, nu doar cu un rezultat.

Într-un context dominat de imagini, discursuri și reprezentare, evenimentul a reamintit că diplomația culturală nu se construiește doar prin gesturi oficiale, ci și prin prezențele constante, prin oamenii ce documentează, traduc și pun în circulație povești. Uneori, aceste prezențe rămân invizibile. Alteori, ele sunt recunoscute în mod firesc, fără scenă sau aplauze, dar cu aceeași greutate simbolică.

Ziua Națională a Republicii India, celebrată la București, a fost astfel mai mult decât o ceremonie: a fost o întâlnire între culturi, între spații cu istorie și tradiții vii, între gusturi, gesturi și priviri care, pentru câteva ore, au împărțit același loc și același timp.