Cu aroma inconfundabilă a pâinii proaspăt coapte plutind în aer, peste 290.000 de vizitatori au luat parte, în weekend, la Festivalul Zilei Bbangbbang 2025 din Cheonan, o celebrare grandioasă a tradiției de panificație coreene și a statutului tot mai solid al orașului drept „capitala pâinii” din Coreea.

Un festival al gustului, tradiției și inovației

Organizat pe parcursul a două zile în provincia Chungcheong de Sud, festivalul a reunit brutari artizanali, producători locali și turiști dornici să descopere savoarea autentică a pâinii coreene.

Anul acesta, accentul a fost pus pe colaborare și sustenabilitate, cu scopul de a promova utilizarea produselor agricole locale în rețete sănătoase, dar și de a întări legătura dintre fermieri, brutării și afaceri regionale.

Hodu gwaja – simbolul dulce al orașului Cheonan

Cheonan este recunoscut la nivel național ca leagăn al celebrului hodu gwaja, o prăjitură tradițională cu nuci, creată pentru prima dată în 1934 folosind ingrediente locale. Această delicatesă a transformat orașul într-un reper al culturii culinare coreene și i-a adus titlul de „Orașul Pâinii din Coreea”.

Astăzi, Cheonan deține al treilea cel mai mare număr de brutării din afara zonelor metropolitane și continuă să inoveze prin diversitatea și calitatea produselor sale artizanale.

51 de brutării, sute de arome, mii de zâmbete

Ediția din 2025 a Festivalului Zilei Bbangbbang a adunat 51 de brutării locale, fiecare oferind creații speciale: de la tarte cu nuci și produse de patiserie fine până la pâini inventive pe bază de orez.

Multe standuri și-au vândut întreaga producție încă din primele ore, semn al popularității evenimentului. În plus, piețele tematice, atelierele practice și expozițiile interactive au atras vizitatori de toate vârstele, transformând festivalul într-o experiență completă pentru întreaga familie.

Parteneriate locale și experiențe unice

Companii de renume precum Namyang Dairy și Nongshim s-au alăturat evenimentului, oferind degustări și cadouri promoționale, în timp ce piața agricolă a pus în valoare produsele locale din Cheonan – nuci, pere și struguri.

Zona de expoziții a surprins publicul cu artă comestibilă, spectacole K-pop, reprezentații pentru copii și un show spectaculos de lumini cu drone.

O celebrare a comunității și a spiritului local

„Ziua Bbangbbang reunește inovatori din întreaga scenă culinară a orașului Cheonan și a devenit un moment definitoriu pentru economia și cultura locală”.

A declarat primarul interimar Kim Seok-pil pentru The Korea Times.

„Sperăm că tot mai mulți oameni vor descoperi aroma și inima orașului Cheonan prin pâinea sa.”

Cu fiecare ediție, Festivalul Zilei Bbangbbang confirmă faptul că pâinea poate fi mai mult decât hrană – poate fi artă, tradiție și identitate locală.