Pe 9 februarie, Taiwanul sărbătorește Ziua Alimentelor Înghețate (凍品節). Această zi este o sărbătoare neoficială, dar plină de farmec, dedicată deserturilor reci și deliciilor înghețate.

Ziua de 9 februarie este o oportunitate perfectă pentru iubitorii de dulciuri de a savura așa-numitele „alimente înghețate”, cum ar fi înghețata, sherbetul, batoanele înghețate sau chiar fructele congelate.

Originea sărbătorii

Deși nu există o istorie oficială sau o legendă specifică asociată cu această zi, Ziua Alimentelor Înghețate este o creație modernă, inspirată de dragostea oamenilor pentru deserturile reci.

În Taiwan, clima subtropicală face ca alimentele înghețate să fie o alegere populară, mai ales în perioadele mai călduroase ale anului.

Pe 9 februarie, oamenii profită de această ocazie pentru a se răsfăța.

Cum se sărbătorește?

Ziua Alimentelor Înghețate este mai degrabă o sărbătoare informală și distractivă. Iată câteva moduri în care taiwanezii și vizitatorii pot sărbători:

• Savurarea deserturilor înghețate: Înghețata, batoanele înghețate, smoothie-urile și alte delicii reci sunt în centrul atenției. Multe cofetării și cafenele din Taiwan oferă promoții speciale în această zi.
• Încearcă aromele locale: Taiwanul este cunoscut pentru aromele sale unice, cum ar fi ceaiul de bubble tea, fasolea roșie, matcha sau chiar porumbul dulce. Acestea sunt adesea incorporate în deserturile înghețate.
• Cu ce te vor servi taiwanezii în această zi: Mulți oameni aleg să-și prepare propriile deserturi înghețate acasă, folosind ingrediente proaspete și creativitate.

De ce sărbătorim alimentele înghețate?

Alimentele înghețate nu sunt doar un tratament delicios, ci și o modalitate de a combate căldura și de a aduce o notă de prospețime în viața de zi cu zi.

În Taiwan, unde cultura alimentară este extrem de diversă și inovatoare, deserturile înghețate reprezintă o parte importantă a experiențelor culinare.

Curiozități despre alimentele înghețate din Taiwan

• Bubble Tea: Bubble tea-ul, o băutură specifică Taiwanului, este adesea servit rece sau chiar înghețat, devenind una dintre băuturile favorite al multor persoane.
• Fructe congelate: Fructe precum mango, ananas sau căpșuni sunt populare atunci când sunt congelate și servite ca gustare răcoritoare.
• Deserturi tradiționale: Unele deserturi taiwaneze tradiționale, cum ar fi tāngyuán (biluțe de orez glutinos), sunt uneori servite reci sau cu gheață.

Ziua Alimentelor Înghețate din Taiwan este o sărbătoare ușoară și plină de savoare, care aduce o notă de prospețime în mijlocul iernii.

Indiferent dacă ești localnic sau doar un simplu vizitator, această zi este o oportunitate perfectă de a explora diversitatea deserturilor taiwaneze și de a te răsfăța cu ceva rece și dulce.